Αεριοκίνητο Εμπορικό Φούρνο Πίτσα Σκληρή Πύλη Φούρνο Πίτσα Ιταλικό Φούρνο Πίτσα

Εμπορικός ιταλικός φούρνος πίτσας για το κατάστημα πίτσας με υψηλή απόδοση και αντοχή

Χαρακτηριστικό:

• Ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας: πυκνή θερμική μάζα θόλος/μόνωση κάτω από τα κατάστρωμα για σταθερή, ομοιόμορφη θερμότητα
• Ανεξάρτητοι ρυθμιστές θερμοκρασίας: θερμοστάτες/θερμοσύνθετα ανά κατάστρωμα για τη ζώνη ψησίματος
• Επιλογές πηγών θερμότητας: αέρια (οι περισσότερες εμπορικές), ηλεκτρικά ή υβριδικά μοντέλα με καύση ξύλου
• Χειροκίνητα ή ψηφιακά χειριστήρια: προγραμματιζόμενοι χρονοδιακόπτες, χειριστήρες PID ή απλά αναλογικά κουμπιά
• Ατμός/αναπνευστικό σύστημα: ρυθμιζόμενο σύστημα αναπνευστικού συστήματος ή εγχύσης ατμού για την καταπολέμηση της φλοιάς/φουσκάλων (μερικά μοντέλα)
• Μόνωση: βαριά μόνωση για τη βελτίωση του χρόνου ανάκτησης και της ενεργειακής απόδοσης
• Σχεδιασμός πόρτας: στερεές ή γυάλινες πόρτες
• Δυνατότητα και αποτύπωση: διάφορα πλάτη/μήκη και ύψη καταστρώματος για να ταιριάζουν με το μέγεθος και την απόδοση της πίτσας
• Ίση θερμοκρασία δαπέδου μαγειρέματος: χωριστά στοιχεία θέρμανσης δαπέδου και άνω (σε ηλεκτρικό) ή σχεδιασμό κατσαρόλας φλόγας (σε αέριο)
• Ταχεία ανάκτηση: ταχεία ανάκτηση θερμότητας μεταξύ ψήσιμων μονάδων για υψηλού όγκου λειτουργία
• Εύκολη συντήρηση: αποσυναρμολογήσιμες φωτιές/πετρώσεις, πίνακες πρόσβασης και απλοί δρόμοι καθαρισμού
• Τμήματα ασφαλείας: προστασία κατά της υπεριώδους θερμοκρασίας, απομονωμένες λαβές και συμμόρφωση με τους τοπικούς κώδικες
• Προαιρετικά πρόσθετα: πρόσθετες συσκευές μεταφοράς, περιστρεφόμενα κατάστρωμα, παράθυρα οθόνης, ολοκληρωμένη δοκιμή ή προγραμματισμένες συνταγές